пятница, 26 мая 2017 г.

Суп Жульен

Ингредиенты:

Вода (бульон куриный или овощной)   — 2 л
Грибы    — 500 г
Лук репчатый    — 1 шт
Морковь    — 1 шт
Картофель    — 300 г
Яйцо куриное    — 2 шт
Молоко    — 100 мл
Сыр плавленый    — 1 пач.
Соль   
Масло сливочное    — 0,5-1 ст. л.

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Припустить в сковороде на сливочном масле. Добавить промытые грибы, припустить минут пять,  добавить молоко и тушить до готовности грибов.
В воду или в бульон добавляем картофель целиком, доводим до кипения, солим и варим до готовности. Вытаскиваем, разминаем толкушкой или погружным блендером, добавляем сырые яйца, взбиваем до однородности.
Сырок натереть на терке. Добавить в бульон картофель с яйцами. Хорошо размешать до однородности (лучше блендером). Добавить зажарку с грибами и сыр, нарезанный мелкими кубиками.
Доводим до кипения, кипятим 5-10 минут. Следим чтобы полностью растворился сыр.
Выключаем. Подаем с сухариками.

понедельник, 17 апреля 2017 г.

Любишь вязать? Фотоконкурс с книжным издательством «Эксмо»

Фотоконкурс с книжным издательством «Эксмо» ВКонтакте - https://vk.com/public20903061
Любишь вязать? Тогда этот конкурс для тебя:) Пришли фото своей лучшей работы и получи книгу по вязанию в подарок!
Конкурс с 10 апреля по 30 апреля 2017 г. Подведение итогов — 30 апреля — 1 мая
Условия конкурса - https://vk.com/wall-20903061_15704
Авторы 5 самых лучших и оригинальных работ получат в подарок одну из уникальных книг от лучших авторов по рукоделию на выбор:
1. «Конструктор вязаных игрушек. Универсальные схемы для вязания крючком амигуруми» - самый полный и понятный самоучитель по вязанию крючком игрушек-амигуруми, которые пользуются огромной популярностью в мире. Автор книги - Светлана Слижен - дизайнер и преподаватель, автор бестселлеров по вязанию крючком.
2. «Вязание крючком. Самое полное и понятное пошаговое руководство для начинающих. Новейшая энциклопедия» - в большой и прекрасно иллюстрированной книге автор шаг за шагом проведет читателя по пути освоения основ вязания крючком до уровня, который позволяет вязать любые изделия для себя и своей семьи с использованием даже самых сложных узоров, придумывать и разрабатывать собственные модели! Доставка призов осуществляется во все регионы России. и за рубеж.

среда, 18 января 2017 г.

Корейский суп Гомтан

Когда были в Пусане, присели с Геркой на корейские супчики. Вроде бы ничего особенного - бульон и рис.. но очень вкусно!
Причина в том, что в корейских супах очень наваристые бульоны. Варится бульон несколько часов и мясо за это время успевает провариться, становится нежным, мягким.. чем то напоминающим тушенку.


Ингредиенты:
Курица– 1 шт.
Чеснок – 12 зубчиков
Имбирь – 1 кусочек 3-4 см
Лук репчатый – 0,5 шт.

Черный перец – по вкусу
Зеленый лук – 2 стебля
Соль – по вкусу

Курицу очистите от шкуры и поместите в подходящую 5 литровую кастрюлю. Добавьте чеснок, имбирь, лук, перец. Залейте водой и доведите до кипения.
После закипания, убавьте огонь и продолжайте варить при закрытой крышке в течение 1-1,5 часа, в зависимости от размера курицы.  Выключите огонь, извлеките курицу. Подождите пока мясо остынет, очистите от костей. Отваренное филе нарежьте на небольшие кусочки. Бульон процедить и удалить жир.
Поставить бульон опять на плиту. довести до кипения, добавить длиннозерный рис и варить до готовности. Должен получится густой суп. За 5 минут до готовности риса добавить кусочки курицы и нарезанный зеленый лук. Лук можно также добавлять непосредственно перед подачей.
Подавать и есть обязательно с капустой кимчи!

вторник, 17 января 2017 г.

Сладкие подарки

С новогодней вышивкой в этом году не сложилось. Куда время девается  - вообще не понятно.. Зато немного потрудилась в сфере свит-дизайна.
Новогодний Рафаэлковый домик в подарок учителю для подружки.



Ну и заодно решила нашей классной сделать подарок.
Новогодние часики: коробка с печеньем, конфеты Дальневосточный мишка, Тирамису, Осенний вальс, Снеговичок Айко.. ну и немного декора.